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          创意农业如何出新花样

          近年来,休闲农业、观光农业、体验农业等创意农业悄然兴起,创意农业突破传统农业生产的结构限制,带来产业融合发展的乘数效益,为农村产业振兴开辟了新路径。创意农业起源于上世纪90年代后期,借助创意产业的思维逻辑和发展理念,将科技和人文融入农业生产,把传统农业发展为融生产、生活、生态为一…

          近年来,休闲农业、观光农业、体验农业等创意农业悄然兴起,创意农业突破传统农业生产的结构限制,带来产业融合发展的乘数效益,为农村产业振兴开辟了新路径。

          创意农业起源于上世纪90年代后期,借助创意产业的思维逻辑和发展理念,将科技和人文融入农业生产,把传统农业发展为融生产、生活、生态为一体的现代农业,也就是创意农业。

          80后大学生周丹丹在武汉市蔡甸区索河镇梅池村创办香草花田农场,园区内拥有各类芳香植物300多种,花卉植物600多种,建有护肤品精深加工车间、芳香文化体验馆。游客不仅可以观景、闻香,还可品尝以花草为香料的美食,更可?#36164;?#21046;作花草茶、芳香皂等初加工产品……形成了花香植物观赏、农业休?#26032;?#28216;住宿、花香产?#36153;?#21457;的全产业链,彻底打破了花海经济受季节限制的短板。去年,农场总营业额达到1000万元,务工村民人均增收2000元,已带动村里42人脱贫。

          女教师丁静在鄂州沙窝乡宝团村创办千秀谷农庄,变农庄为“自然教育课堂?#20445;?#26893;树-认养果树-施肥,挖竹笋-做竹筒饭-画竹?#19981;?#37319;果子-做果酱……千秀谷为孩?#29992;?#35774;计的课程相当丰富,赢得户外亲子教育机构合作、家长与孩子青睐。农庄年营业收入1000万元左右,纯利润超过100万元,其中亲子教育收入约占两成。

          事?#24403;?#26126;,在乡村振兴的征程中,创意农业大有可为。那么,如何兴办创意农业?

          一要以满足人们回归田园的身心需求为导向,精准?#27835;?#24066;场,找准自身定位,发挥自身优势,因地制宜发展休闲农业、观光农业、体验农业;

          二要将文化、教育、科技等元素融入农业生产,实行“农业+文创”模式,把传统农业发展为融生产、生活、生态为一体的现代农业;

          三要以周边消费市场为定位,充分利用固有的乡村资源,如民俗风情、生产活动、节庆活动等,科学开发农业的生态、体验、休闲等功能,增强农业的观光性、体验性、休闲性、教育性;四要挖掘农业历史文化,讲好农业发展事故,以动人故事打动游客、吸引游客。

          那么目前国内创意农业主要?#24515;?#20960;种模式呢?

          农业产品创意模式

          农产品和其他产品一样,也怕同质化,不要别人做什么产品做好了,?#36879;?#32039;做一个一样的,要开发“人无我有,人有我精”的特色种养。比如四川眉山有个农场业主,利用了自己基地的葛根?#38470;?#26009;搞养?#24120;?#20859;了15000只葛根鸡,全?#21487;?#20859;,只吃葛根叶和?#38470;?#26009;,后来“葛根鸡”一入市就因其味道、肉?#35270;?#20247;不同而大受欢迎,售价高达100-200元/只。

          农业景观创意模式



          景观一词很好理解,顾名思义,农业景观就是通过农作物形成的景观,通过一定的搭配,让农业的各项?#38405;?#21644;美感结合,形成可供观赏?#26893;欢?#22833;原有作用的农作物。

          农业饮食创意模式



          开发具有地方特色的农食文化,让前来观光的游?#36879;?#21463;当地的饮食文化。在台湾的花露主题农场中,有一个特色是用园区栽种的香草植物及芳香玫瑰花做成上好的菜肴,比如香水玫瑰餐厅,园区内采撷花草冲泡?#19978;?#33609;茶等。

          农业文化创意模式

          创意农业的服务中心倾向于满足大众文化服务的需求,那么结合农业生产、农耕文化、农产品及文化开发,使农产品和农业生产过程中赋予文化内涵和价值。

          例如陕西泾阳的茯茶,茯茶产生于宋代,成名于明朝,兴盛于明清至民国时代。属于茶叶六大类中的黑茶,具备独特的健康价值,兴盛时曾随着丝绸之路,远销中西亚各国。如今,当地利用这个优势,建起茯茶小镇,凭借独特文化优势产销该茶,取得不错效果。

          理念主导型模式

          依托于理念,结合时代发展潮流与时?#24615;?#32032;,赋予农业与乡村时代特色鲜明的发展主题。

          产业融?#38386;?#27169;式



          利用乡村既有的农业产业基础,延伸发展,选择第二、第三产业中的?#23460;?#23454;体,提升原有农业产业的层次,延长原有农业产业链条,实现产业的进化与创意发展。

          无论是何种模式发展的创意农业,发展的意义最终都是推动经济发展,相较于发达国?#19994;?#21019;意农业,我国创意农业发展尚处起步阶段,很多地方缺乏总体、长远的规划,政府也没有专门的政策支持,还缺乏创意农业专业人才,目前绝大部分农业?#25237;?#32773;的素?#30465;?#25991;化都不高,要想加快创意农业的发展速度,还是需要依靠政府的大力扶持,并引进人才加强培训,以推动经济社会全面发展为目标,大力发展创意农业。

          在乡村振兴大战略中、一二三产业融合发展中,创意农业能够起到什么样的作用?在农业发展中有什么样的作用?

          (一)转变了传统农业的“低产”属性

          传统乡土中国的农业生产,是以“低效、粗放、?#22270;邸?#20026;主,不仅农业生产的单位产值低,而且农业成了城乡二元经济结构的表征。

          创意农业的提出,催生了大量的特色农业、景观农业、科技农业、都市农业等新型产业形态,因其优良的社会效益,吸引了大批企业和投资商。传统农业的“低?#26377;?#35937;”逐步转变,“创意、时尚、休闲、生态”成为新时代农业的特色标签。

          (二)提升了农业生产的产品附加值

          正因创意农业融入了文化艺术、科技元素,把传统开发与文化开发结合起来,赋予了丰富的内涵与附加值。将传统的农业产品透过“创意”工具,转化为更具审美价值形态、健康生态理念、文化创造内涵的全新农产品,其经济价值和社会价值有了显著的提升,这是传统农业生产所无法比拟的。

          当前,我国高端农产品稀缺,市场?#37233;?#24320;发。可以预测,不久的将来,创意农产品将是中国高端农产品市场的主力军。

          (三)拓展了农业的产业链条

          创意农业的发展模式,最核心的观念在于透过创意打造“创意农业全景产业链?#20445;?#36825;个全景产业链又被日本的学者成为“第六产业”。

          创意农业的产业链是包括核心产业、支持产业、配套产业和延伸产业相关关联的一系列产业,它构筑了融合三产的全景产业链条。这极大转变了传统农业单一产业结构的限制,突破第一、二、三产的限制,实现传统产业与现代技术的有效嫁接,文化与科技紧密融合,带来产业融合的经济乘数效益。

          (?#27169;?#25512;动新村建设与城乡统筹

          创意农业通过特色农业开发、农业景观设计、农业休?#26032;?#28216;、农村基础设施跟进建设等一些列创新,提高了农业的效益、增加了农民的收入、提升了农民的文化水?#20581;?#25913;善了农村环境、创造了农民"居家就业"的新型就业形式,并最终实现农村地区的经济形态、生活形态的结构变迁,改变农村的生产力?#23395;趾统?#20065;生活格局,促进城乡经济社会发展的一体化,保障了城乡一体化建设的可?#20013;?#24615;与落地性。

          在国家大力发展农业、农村的背景下,休闲农业人更应该好好抓住创意农业的优势和作用,推动休闲农业和乡村旅游的发展。

          标签:新农村建设 特色农业 创意农业 2018年08月20日 10:54   [查看原文]  
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